Category

Uncategorized

Category

Resepi Bubur Berlauk

Bahan – bahan:

-Isi ikan tenggiri / merah / ayam
*bagi mengelakkan ikan hanyir dalam bubur, digalakkan bersihkan & rendam ikan bersama jus limau nipis & halia sebelum dimasakkan
– Beras (masakkan dahulu menjadi bubur nasi)
– Serunding halia bawang putih (klik sini untuk resepi)
– Sebuk stock ikan bilis (ikan bilis sagai & blend hingga jadi serbuk)
– Sedikit minyak bijan
– Daun bawang & sayur sawi yang diracik halus
– Sedikit garam bukit sebagai perasa (tak perlu letak garam sekiranya hidangkan bersama Sambal Bilis Berkunyit)

Cara Penyediaan:

1) Masak bubur nasi dahulu
2) Setelah bubur mendidih, masukkan semua bahan selebihnya
3) Didihkan sehingga isi ikan / ayam masak sempurna
4) Hidangkan bersamaIkan Sambal Bilis Berkunyit (klik sini untuk resepi)

*gambar dari sumber encik google